„Weidehaltung ist einfach das Schönste und Artgerechteste für die Kühe,“ betont Milchbauer Jörg Lorenzen vom Hof Kronenburg aus Horstedt bei Husum. „Bei uns gehen die Kühe schon immer im Sommer auf der Weide. Im Winter haben wir einen großen Laufhof mit Schubberbürsten und viel Platz zum Herumlaufen. Die Liegeboxen sind immer großzügig mit viel Stroh eingestreut, damit die Kühe es gemütlich haben.“ Jörg Lorenzen betreibt gemeinsam mit seiner Frau Stefanie und zwei Auszubildenden seinen Milchviehbetrieb in Nordfriesland.
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