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Die landwirtschaftlichen Betriebe in Schleswig-Holstein geraten zunehmend unter wirtschaftlichen Druck. Doch die landwirtschaftlichen Betriebe wissen genau: ohne Saisonbeschäftigte gibt es keine regionalen Lebensmittel. Die Produktion heimischer Erdbeeren, Spargel und Gemüse und damit die Arbeitsplatzsicherheit ist jedoch nur unter tragfähigen Rahmenbedingungen möglich. In Schleswig-Holstein sind jährlich rund 11.000 Saisonarbeitskräfte im Einsatz – insbesondere im Spargel-, Erdbeer- und Gemüseanbau. Bis zu 80 % der Arbeit erfolgt per Hand. Ein typischer Spargel- oder Erdbeerbetrieb benötigt in der Hochsaison bis zu 150 Arbeitskräfte gleichzeitig.

Ein spannender Abend in Dithmarschen - für viele war es eine weite Anreise. Doch es hat sich richtig gelohnt. Am 16.4.2026 fand ein weiteres...

Rendsburg, 25. März 2026. Landwirt und Fleischermeister Bernd Steffen hat gestern zum AGRILL-Auftakt 2026 auf seinen landwirtschaftlichen Betrieb in Muxall / Probsteierhagen eingeladen. Über 160 begeisterte AGRILL-Fans feierten bei frischen vorfrühlingshaften Temperaturen das AGRILL-Motto #gemeinsamgeniessen mit regionalen Produkten. Landwirte, Vertreter der Landfrauen und der Landjugend, der Landwirtschaftskammer, der Politik, der Banken, Versicherungen und des Lebensmitteleinzelhandels waren sich einig, gemeinsam grillen bringt den ländlichen Raum zusammen und macht Landwirtschaft nahbar.

„Landwirtinnen und Landwirte belegen ihre Sachkenntnis im Bereich der Schadnagerbekämpfung durch den Sachkundenachweis für Pflanzenschutzmittel und frischen diese alle drei Jahre wieder auf. Mit der geplanten zusätzlichen Pflichtfortbildung würde ein enormer Schulungsaufwand betrieben werden – ohne, dass die Umwelt oder der Arbeitsschutz davon profitieren. Wir schlagen vor, statt einer fünftägigen speziellen Fortbildung ein praxisorientiertes Anwendermodul an die Pflanzenschutzmittel-Sachkunde anzukoppeln, in der die besonderen Notwendigkeiten bei der Schadnagerbekämpfung noch gezielter geschult werden.“

Endlich liegt der Frühling in der Luft. Nach langen Wochen mit Dauerfrost, Schnee und Eis schauen die ersten Winterlinge und Krokusse aus dem Erdreich. In der Landwirtschaft beginnt die erste arbeitsintensive Zeit auf den Feldern. Im März wird vielerorts mit Gülle und Mist, Gärresten aus Biogasanlagen oder mineralischem Dünger gedüngt, um den erwachenden Pflanzen ideale Startbedingungen für das Wachstum zu bieten.