Aaah, das ist Wellness pur!
Melf Melfsen ist Milchviehhalter im nordfriesischen Langenhorn. Gemeinsam mit seinem Sohn Mathias hält er 200 Milchkühe, die im Jahr 9.000 Liter Milch geben. Mutter Christel macht die Buchführung und betreut die Kälber. Von den 170 Hektaren des Betriebes sind 120 Hektar Grünland. Den dritten Grasschnitt liefert er an eine nahe gelegene Biogasanlage. Dafür bekommt er von dort den energiereichen ersten und zweiten Schnitt. Der Betrieb hat zwei Auszubildende und wird in vierter Generation geführt.
