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Jens Hammerich ist Ackerbauer auf 160 Hektar in Eilsdorf. Er baut Raps, Weizen, Gerste und Bohnen an. Seine Tiere sind „vom besten Schrot und Korn“ sagt er, denn er füttert sie mit hofeigenem Getreide. Daneben erhalten die 3.700 Mastschweine Soja, Molke, Hefe und Mineralien. Sind die Tiere krank, behandelt er sie fast ausschließlich mit homöopathischen Mitteln. Der Betrieb ist seit 80 Jahren im Familienbesitz.
