MassenTEAMhaltung

Rolf (links) und Martin Schuldt (rechts) bewirtschaften einen Betrieb in Süderau in der Krempermarsch.

Auf 250 Hektar Acker werden Raps, Weizen, Gerste und Triticale (eine Kreuzung aus Roggen und Weizen) angebaut. Triticale ist ein Futtergetreide, das der Betrieb selber mahlt und zu Schweinefutter verarbeitet.

Daneben verwertet Rolf Schuldt im Rahmen einer Kreislaufwirtschaft „Wohlstandsfutter“, wie er sagt: Brot, Müsli, Kekse, Molke. Auf dem Hof werden 1.900 Mastschweine gehalten, die mit dem selbst gemahlenen Futter täglich etwa 850 Gramm zunehmen. In 120 Tagen haben die Schweine ihr Endgewicht erreicht und werden geschlachtet.

Sohn Martin (32) hat den Betrieb, der seit vielen Generationen in Familienbesitz ist, im Sommer des vorigen Jahres übernommen.