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Manfred Möller-Boldt ist Milchviehhalter und Ackerbauer im Naturpark Hüttener Berge. Der Bauer bewirtschaftet 200 Hektar, davon 40 Hektar Grünland und vier Hektar Wald. Auf dem Acker baut er in einer Fruchtfolge Weizen, Raps, Gerste, Roggen und Mais an. Seine 170 Milchkühe liefern jährlich 7.300 Liter je Kuh, die weibliche Nachzucht kommt aus dem eigenen Bestand. Die männlichen Kälber werden zur Mast an andere Betriebe verkauft. Möller-Boldt hat 3 Mitarbeiter, der Betrieb ist seit fünf Generationen in Familienhand.

Bauernverband Schleswig-Holstein