Ohne uns kann man den Naturschutz knicken!
Lars Kuhlmann lebt in Tangstedt und bewirtschaftet einen 125 Hektar-Betrieb und insgesamt neun Kilometer Knicks, von denen er etwa einen Kilometer im Jahr auf den Stock setzt. Auf 50 Hektar erzeugt er Getreide und Mais, auf dem Grünland Heu für Pferde- und Reitbetriebe um Hamburg. Im Jahr 2009 wurde die Milchviehhaltung aufgegeben, vor einem Jahr ist Kuhlmann mit 1.200 Mastplätzen in die Schweinehaltung eingestiegen. Der Betrieb ist seit gut 100 Jahren und in der fünften Generation in Familienbesitz.
