Schweini vor, noch ein Tor!
Nis-Hinrich Wittern ist Sauenhalter in der dritten Generation aus Schwedeneck bei Kiel. Gemeinsam mit einem Angestellten betreut der Bauer 420 Sauen und verkauft 10.000 „Läufer“ im Jahr. Läufer nennt man die Ferkel, wenn sie etwa 25 bis 30 Kilo schwer werden. Diese werden an Mastbetriebe weiterverkauft. Auf 140 Hektar Ackerland baut Wittern die typisch schleswig-holsteinische Fruchtfolge Raps-Weizen-Gerste an.
